MAIMAI　CAFE

マフィン（とおまけww）

ﾍﾙｼｰなお食事系ﾏﾌｨﾝ♪
ﾂﾅ好きの相方のためにﾂﾅ入りですw

・ﾎｯﾄｹｰｷMix　200g
・牛乳　90ml（硬さをみながら調節してください♪）
・卵1個
・ﾂﾅ缶1個
・ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙなど　適宜
・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・こしょう・ﾁｰｽﾞはお好みで♪
1：卵と牛乳をよく混ぜます
2：そこにﾂﾅ（ｵｲﾙ入りの場合はそれごと）やほかの材料を入れます
3：そこにﾎｯﾄｹｰｷMixを入れてよく混ぜます。
4：お好みでﾁｰｽﾞを入れたり、こしょうや粉チーズを上から
　かけて下さい♪（今日は粉チーズ入りです＾＾）
5：180度に温めたオーブンで約20分です＾＾

油を入れる場合は少し牛乳を減らしてみてください♪
今回はﾉﾝｵｲﾙでﾍﾙｼｰにしてみました♪




両親の旅行に合流する姉に持たせたマフィンです♪
久しぶりに家族に食べてもらうことが出来ました♪♪

前見たレシピをアレンジしました。
・薄力粉　２００ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ２
・卵２個
・砂糖　３０ｇ
・オリゴ糖　大さじ１
・抹茶　大さじ１
・牛乳　２００ｍｌ（スキムミルクでも♪）
・缶の小豆　２００ｇ
粉類をふるっておきます。　抹茶は牛乳と溶かしておきます。
ボールに卵を溶いて、砂糖、オリゴ糖を加え、牛乳も混ぜます。
次に粉類をそこにサックリと混ぜて、小豆を加えます。
１８０度のオーブンで２０分程度（ぅちのオーブンは小さく温度が高く
なりがちなのでもぅちょっと長くてもぃぃかもです♪）
お好みで砂糖や抹茶の量を変えてもOKです。私は油を極力控えてるので
バターなど入れませんでしたが牛乳の量を減らして、油を加えても
ぃぃと思います♪♪　油を入れなかったので今回のは蒸しパンみたぃに
ちょっとモチモチしてました☆☆




以前にマフィンを作ってからどの位たったんでしょｗ

今日作ったのは抹茶のマフィンと、ラズベリーのマフィン♪
手持ちのレシピをアレンジして、ホットケーキミックスを使って作りました♪だって楽チンなんですもぉぉんｗ

今日は日曜で久しぶりにバィトがオフだったので
のんびりお菓子作りをしました。

2種類のマフィンを作りました。家にホットケーキミックスが沢山ぁったので
それを使った手抜きマフィンですww天板の手前に乗っているのは抹茶なのですが、ぁんま色ょく写ってませんね^^;　もぅ1種類はココアとくるみをいれてみました♪まだ食べてないのですが、おぃしいはずですw

マフィン食べました♪これはココアのがちょっと余ったので抹茶のとマーブルにしてみましたぁ☆☆美味しかったです。


これはスイートポテトならぬパンプキンですw
昨日いためてあったかぼちゃに牛乳とマーガリン、オリゴ糖を入れてちょっと甘くして、オーブントースターで少し焦げ目をつけました。
思ったより甘くなく、かつ水分とんじゃったのでぱさぱさになってしまぃましたが、まぁ家で食べるからぃぃかなぁとww